Silangit, sebuah nama yang mungkin belum begitu terkenal di dunia pariwisata Indonesia, kini semakin mendapat perhatian. Terletak di Sumatera Utara, Silangit awalnya lebih dikenal sebagai sebuah bandara kecil yang melayani penerbangan domestik. Namun, seiring dengan berkembangnya pariwisata di Indonesia, khususnya di Sumatera Utara, Silangit mulai menjadi salah satu pintu masuk utama bagi wisatawan yang ingin menjelajahi keindahan Danau Toba dan sekitarnya.
Selain pemandangan alam yang memukau, Silangit juga memiliki sejumlah oleh-oleh khas yang patut dicoba dan dibawa pulang sebagai kenang-kenangan. Inilah beberapa oleh-oleh khas Silangit yang patut Anda coba:
Pizza Andaliman
Pizza Andaliman merupakan suguhan khas silangit yang akhir-akhir ini sangat digemari. Pizza yang dikenal sebagai makanan Italia ini diolah dengan bumbu lokal yaitu Andaliman yang membuat cita rasanya semakin terasa dan mengingatkan pada tanah Batak. Andaliman dikenal juga dengan sebutan lada Batak. Meski begitu, bumbu yang biasa digunakan dalam masakan Batak termasuk dalam keluarga citrus. Saat dicicipi, lidah terasa bergetar sehingga menyebabkan mati rasa.
Ombus-ombus
Ombus-Ombus adalah kue khas silangit yang terbuat dari tepung beras dan tepung ketan, ditaburi gula di tengahnya. Jajanan khas Batak ini biasanya dibungkus dengan daun pisang dan ditaburi kelapa parut untuk menambah cita rasa. Dari segi tekstur, kue ombus ombus terasa legit dan kenyal di bagian luarnya. Meski merupakan jajanan tradisional, kue ombus ombus mudah ditemukan baik di kota Medan maupun dekat Bandara Silangit. Nama kue ombus ombus sendiri cukup unik dan menarik. Ombus ombus, atau meniup, berasal dari kebiasaan menyantap makanan penutup tradisional ini, yang ditiup-tiup terlebih dahulu karena disajikan dalam keadaan hangat.
Baca Juga : Menikmati Kelezatan Oleh-Oleh Khas Mandailing Natal: Warisan Budaya yang Menggugah Selera
Bolu Boan Balige
Bolu Boan Balige merupakan oleh-oleh khas Balige dari Bandara Silangit yang wajib dibawa pulang saat berkunjung ke Sumatera Utara. Seperti makanan khas Balige lainnya, bolu boan balige memiliki cita rasa yang khas. Bahkan kepopulerannya tak kalah dengan jajanan lokal seperti ombus-ombus atau pizza Andaliman. Bolu Boan Balegi terbilang mudah ditemukan dan harganya pun relatif murah. Salah satu cabang Bolu Boan terletak di dekat Bandara Silangit, Parik Sabungan, Kecamatan Muara, Kabupaten Tapanuli Utara. Pusat oleh-oleh ini selalu menyajikan bolu boan segar untuk menjaga rasa dan kualitasnya tetap terjaga. Selain bolu boan, ada beberapa jenis oleh-oleh khas Danau Toba yang sayang untuk dilewatkan saat berkunjung.
Pia Crispy Tarutung
Pia Crispy Tarutung merupakan salah satu oleh-oleh khas Tarutung di Bandara Silangit yang wajib dibawa saat berkunjung ke Sumatera Utara. Sesuai dengan namanya, pia crispy memiliki tekstur luar yang renyah dan warna kuning keemasan yang nikmat. Cita rasa khas rempah-rempah Andaliman yang sering digunakan dalam masakan lokal, dipadukan dengan pedasnya ayam dan renyahnya kerak pia menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Tak heran jika wisatawan kerap ingin membawa pulang oleh-oleh khas Tarutung ini. Pia crispy Tarutung sangat cocok untuk dijadikan teman minum teh atau kopi disaat waktu senggang sembari berbincang dengan orang-orang tercinta.
Kopi Lintong
Pecinta kopi harus mencoba Kopi Lintong, minuman khas Toba yang tersedia di Bandara Silangit. Kopi Lintong merupakan minuman khas yang bisa dibeli di Bandara Silangit Sumatera Utara. Kopi Lintong menjadi kopi premium yang banyak diminati oleh semua kalangan, bahkan termasuk terlaris selain Kopi Mandailing dan Aceh Gayo. Kopi ini termasuk jenis arabika yang dapat tumbuh pada ketinggian diatas 1.000 meter diatas permukaan laut. Warga setempat menyebutnya dengan Lasuna, Garunggang, dan Djember.
Silangit bukan hanya tempat yang indah untuk dijelajahi, tetapi juga tempat yang kaya dengan kekayaan budaya dan kuliner yang unik. Ketika Anda mengunjungi Silangit, jangan lupa mencoba beberapa oleh-oleh khas ini untuk membawa pulang potongan-potongan kecil dari pengalaman wisata yang luar biasa ini. Oleh-oleh khas Silangit akan menjadi kenang-kenangan yang indah dan juga cara yang baik untuk mendukung ekonomi lokal di daerah ini.
Bagikan :