
Indonesia, dengan beragam suku, budaya, dan tradisi, memiliki kekayaan kuliner yang melimpah. Salah satu yang paling menarik adalah oleh-oleh khas Mandailing Natal. Wilayah Mandailing Natal yang terletak di Sumatera Utara, merupakan daerah yang kaya akan warisan budaya, dan salah satu yang paling mencolok adalah kuliner tradisionalnya. Oleh-oleh khas Mandailing Natal tidak hanya lezat untuk dinikmati, tetapi juga memiliki makna mendalam dalam upaya menjaga identitas budaya.
Dodol Alame

Dodol Alame merupakan salah satu oleh-oleh khas Mandailing Natal yang paling populer di kalangan wisatawan. Olahan dodol Alame mempunyai citarasa yang autentik dan legit namun sedikit lengket dan memiliki tekstur yang lembut serta pas di mulut. Terdiri dari tepung pulut hitam atau putih yang dicampur gula merah atau gula palem dan santan. Dan dibungkus menggunakan bungkusan anyaman daun kelapa tua, sehingga dodol ini dapat tahan berhari-hari. Makanan ini sangat cocok untuk dinikmati saat santai maupun dalam acara adat tertentu.
Kopi Mandailing

Para pecinta kopi tanah air tentu sudah tidak asing lagi dengan ciri khas kopi yang berasa dari Mandailing Natal ini. Kabupaten Mandailing Natal dikenal sebagai penghasil kopi terbaik di Indonesia. Kopi Mandailing terkenal dengan rasa yang khas dan unik. Kopi mandailing dapat dibeli di toko kopi, pasar tradisional dan warung kopi di kabupaten Mandailing Natal. Merek kopi Mandailing yang terkenal antara lain Mandailing Estate Coffee, Luwak Mandailing, dan Mandailing Arabica Coffee.
Kipang Panyabungan

Oleh-oleh lain yang direkomendasikan untuk dibawa pulang adalah Kipang Panyabungan. Meski bentuknya sama dengan daerah lain, kipang khas Madinah ini punya citarasa khas. Mandailing Natal juga sangat terkenal dengan kota Kipang. Penamaan Kipang Panyabungan pada dasarnya adalah salah satu daerah di Mandailing Natal yang menjual berbagai jenis kipang. Namun sangat disarankan untuk membawa kipang pulut sebagai oleh-oleh kota ini. Kipang pulut selain harganya yang sangat terjangkau, juga merupakan kipang yang populer dengan cita rasa yang lezat dan khas.
Baca Juga :
5 Jajanan Jadul di Medan yang Pasti Dikenal oleh Anak 90-an
Bandrek Madina

Bagi Anda penikmat minuman hangat, Bandrek Madina bisa menjadi oleh-oleh untuk dibawa pulang. Bandrek Madina memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh dan ditandai dengan rasanya yang pedas dan hangat. Minuman ini sangat cocok disajikan pada malam hari atau ketika dingin. Bandrek Madina dijual dalam kemasan plastik atau botol. Secara umum minuman ini mengandung racikan rempah-rempah alami. Ada merica, asam, jahe merah, kunyit, gula tebu atau gula aren, kayu manis, cengkeh dan madu asli. Tenang saja, harganya yang sangat terjangkau tidak akan menguras kocek Anda.
Salak Sibakua

Salak Sibakua adalah salak yang berasal dari Desa Sibakua, Tapanuli Selatan, Sumatra Utara. Salak ini merupakan salah satu jenis Salak yang cukup dikenal, karena punya rasa yang khas dan berbeda dari salak-salak lain.
Dalam mengunjungi atau membawa oleh-oleh khas Mandailing Natal, kita tidak hanya memuaskan selera makan, tetapi juga turut berkontribusi dalam pelestarian budaya dan lingkungan. Oleh karena itu, marilah kita terus mendukung warisan kuliner dan budaya yang berharga ini, sehingga dapat terus dinikmati oleh generasi-generasi mendatang.
Bagikan :