Mifta Kencana 
Kabupaten Tapanuli Utara di Provinsi Sumatera Utara, Indonesia, merupakan daerah yang kaya akan budaya dan warisan kuliner. Terletak di wilayah yang subur dengan kekayaan alam yang melimpah, kabupaten ini menawarkan berbagai macam kuliner khas yang menggugah selera.
Kabupaten Tapanuli Utara memiliki kekayaan kuliner yang lezat dan unik, mencerminkan kebudayaan dan tradisi masyarakat setempat. Dalam artikel ini, kami akan mengajak Anda untuk menjelajahi lima kuliner khas Kabupaten Tapanuli Utara yang patut dicoba.
1. Saksang
Saksang adalah makanan tradisional Batak yang terbuat dari daging babi atau kerbau yang dimasak dengan bumbu khusus. Rasanya yang kaya dan gurih membuat saksang menjadi hidangan yang sangat disukai oleh penduduk setempat. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi saksang yang autentik di Kabupaten Tapanuli Utara.
2. Naniura
Naniura merupakan hidangan ikan mentah yang khas dari Tapanuli Utara. Naniura terbuat dari ikan segar yang dicampur dengan bumbu seperti cabai, bawang merah, dan jeruk nipis. Proses fermentasi singkat memberikan cita rasa yang unik dan segar pada hidangan ini. Rasakan sensasi menyegarkan dan kelezatan naniura yang menjadi hidangan favorit di daerah ini.
Baca Juga :
5 Kuliner Khas Medan yang Wajib Kamu Coba Saat Lebaran, Mana Favoritmu?
3. Babut
Babut adalah hidangan berbahan dasar daging kerbau yang diolah dengan cara dipanggang. Daging kerbau yang empuk dan beraroma khas kemudian disajikan dengan nasi atau ketupat. Babut memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Rasakan kelezatan daging kerbau panggang yang begitu lezat dan autentik di Kabupaten Tapanuli Utara.
4. Arsik
Arsik adalah hidangan ikan panggang dengan bumbu khas Tapanuli Utara. Ikan mas atau ikan nila dibumbui dengan bumbu khas seperti andaliman, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. Kemudian, ikan dipanggang hingga matang dan disajikan dengan kuah kental yang lezat. Rasakan kombinasi unik rasa pedas, asam, dan gurih dalam hidangan arsik yang begitu lezat dan menggugah selera.
Baca Juga :
5 Tempat Bukber di Binjai yang Cocok Nongkrong Bareng Teman
5. Tuturuga
Tuturuga merupakan hidangan khas Tapanuli Utara yang terbuat dari daging kura-kura. Tuturuga dimasak dengan bumbu khusus yang memberikan cita rasa yang kaya dan gurih. Hidangan ini sangat populer di daerah ini dan menjadi pilihan menarik bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
Itulah 5 kuliner khas Kabupaten Tapanuli Utara yang wajib Anda coba. Dari saksang yang gurih, naniura yang segar, babut yang lezat, arsik yang menggugah selera, hingga tuturuga yang unik, Kabupaten Tapanuli Utara menawarkan kelezatan kuliner yang tidak boleh dilewatkan.
Ikuti
