Review dan Update Cabang Bolu Meranti Yang Menjadi Oleh-oleh Khas Kota Medan
Mifta Kencana
5 min read
Bolu Meranti Medan merupakan sebuah kue gulung yang menjadi oleh-oleh khas Medan yang sangat populer. Jika berbicara mengenai oleh-oleh apa yang bisa dibeli dari Medan, Sumatera Utara, Kue gulung Meranti menjadi salah satu oleh-oleh berupa makanan yang paling populer. Kue bolu Meranti Medan ini memiliki berbagai varian rasa seperti rasa mocca, rasa keju, nenas, strawberry, stroberi muffin, coklat, blueberry, kacang dan lain-lain.
Selain Bika Ambon Medan, di kota metropolitas terbesar di Sumatera ini juga terkenal dengan Bolu Meranti Medan dimana saat ini, kue gulung Meranti ini menjadi lebih populer. Tekturnya yang lembut serta rasanya yang sungguh enak membuat kue bolu gulung ini sangat digemari dan dijadikan sebagai oleh-oleh.
Bolu Gulung Meranti yang dulunya merupakan sebuah usaha rumahan menjadi sangat terkenal dan banyak dibicarkan oleh wisatawan. Kue bolu Meranti memiliki beberapa lokasi penjualan, yang pertama adalah toko pusat yang beralamat di Jl. Kruing Simpang Razak No. 7C Medan.
Bolu Meranti Cabang SM Raja yang beralamat di Jl. Sisingamangaraja No. 19B Medan, dan Bolu Meranti Cabang Ringroad yang beralamat di Komplek OCBC Jl. Gagak Hitam No. 16 Medan yang buka setiap hari dari jam 10.00 hingga 20.00 WIB.
Kue Bolu Meranti Medan, gulungan kue sederhana yang sangat sempurna baik sebagai oleh-oleh maupun untuk dimakan saat perayaan hari-hari besar. Kue yang lembut dengan gulungan kue yang indah yang tahan beberapa waktu. Semua berasa sungguh nikmat dengan segala macam varian.
Baca Juga : Kuliner Malam Jalan Selat PanjangPemilik & Sejarah Kue Bolu Meranti Medan
Sejarah kue bolu gulung Meranti ini diawali saat Ny. Ai Ling yang merupakan seorang tionghoa keturunan Hokkian, yang memiliki hobi membuat kue dan sukses membuat kue bolu gulung dengan resep rahasia yang dimiliki oleh beliau. Karena kue yang beliau mempunyai cita rasa yang khas dan lezat sehingga tetangga pun ikut memesan kue buatannya, usaha ini mulai dirintis ejak 1990-an. Kue gulung ini kemudian diberi nama Bolu Meranti tepatnya pada tahun 2000-an.
Pada saat pertama, Bolu Meranti yang dibuat oleh Nyoya Ai Ling dijual kepada kerabat dan tetangga dan juga dititip kepada Gerai miliki saudaranya yang terletak di Jalan Meranti Medan. Gerai yang hanya memiliki luas bar 6 meter semakin ramai dikunjungi oleh para pembeli dan memiliki peminat yang cukup tinggi akan kue tersebut.
Pada tahun 2005, Nyoya Ai Ling membuuka toko sendiri di Jalan Kruing Medan yang merupakan pusat produksi dan pusat penjualan kue yang bisa anda kunjungi hingga saat ini. Nama bolu Meranti tetap digunakan agar pelanggan tetap tahu bahwa kue tersebut merupakan kue gulung yang dijual di Jalan Meranti yang dulu ia titipkan untuk dijual di gerai tantenya.
Apakah Bolu Meranti Memiliki Sertifikat Halal!
Bolu Meranti mendapatkan sertifikat halal dari Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika (LPPOM) dan Majelis Ulama Indonesia kota Medan. sertifkat sebelumnya didapat untuk periode 2016-2018. Sertifikat tersebut didaftarkan atas nama PT Cipta Rasa Nusantara, yaitu produsen bolu meranti. Sebelumnya Bolu Meranti telah memenuhi semua ketentuan dan persyaratan untuk pengurusan sertifikat halal serta tim MUI dan Balai POM telah mengaudit bahan pembuatan, peralatan hingga produksi kue tersebut.
Baca Juga : 5 Pilihan Tempat Ngopi Hits dan Kekinian di Medan, Wajib Singgah!Berapa Lama Ketahanan Bolu Meranti!
Kue gulung khas Medan ini tidak dirgaukan lagi akan rasa dan kelembutan kuenya ditambah toping yang kaya rasa. Bolu Meranti bisa bertahan hingga 3-5 hari pada suhu ruangan yang tidak terlalu panas. Apabila anda menyimpan di dalam kulkas, kue tersebut bisa bertahan hingga 1 minggu lebih.
Bagaimana Bolu Meranti Menjadi Oleh-oleh Khas Kota Medan!
Bolu gulung Meranti tergolong masih baru dibandingkan dengan kue khas lain di Medan. namun, bagaiman bolu Meranti menjadi oleh-oleh khas kota Medan yang hits dan populer seperti saat ini. Keberhasilan tersebut tidak terlepas dengan racikan rahasia resep kue bolu gulung milik Nyonya Ai Ling yang gerai-nya juga bisa anda jumpai di Bandara Internsional Kuala Namu. Kue bolu ini memiliki rasa yang sangat khas, sangat lembut dan tahan lama meski tidak digunakannya bahan pengawet.
Kehadiran usaha bolu gulung meranti khas Medan ini turut memberikan kontribusi dan pengaruh terhadap ekonomi kota Medan dimana banyak masyrakat terbantu dengan terbukanya lapangan pekerjaan. Kue ini makin digemari dan peminatnya meningkat dari tahun ke tahun. Bolu ini juga sudah hadir di kota-kota lain di Indonesia. Banyak yang sudah menjadi reseller produk ini. Anda juga bisa memesan online dari reseller dan dikirimkan langsung ke tempat anda.
Baca Juga : 7 Makanan Khas Imlek Selalu Dihidangkan Saat Makan Bersama Review Bolu Meranti
Kualitas kue bolu ditentukan dari warna, rasa, tekstur, bahan yang digunakan, aroma, dan tingkat pengembangan adonan kue.[1] Seperti kue Bolu Meranti yang berkualitas dengan segala aspeknya, mulai dari warna yang menarik, rasa yang lezat, tekstur yang empuk, bahan yang berkualitas sebagai bahan dasar, aroma yang wangi, dan adonan kue yang mengembang dengan sempurna.
Dilansir dari situs resmi Bolu Meranti, untuk kualitas rasa, Anda tidak perlu khawatir. Tekstur cake yang lembut dan fresh menjadikan rasa Bolu Meranti semakin menggoda lidah. Bahkan, setelah dimasukkan ke dalam lemari pendingin selama beberapa hari, rasanya diklaim masih lembut dan tidak mengeras. Berbeda dengan kue bolu lainnya yang cenderung mengeras dan kehilangan kadar air.
After taste dari kue Bolu Meranti creamy dan lembut. Hal ini karena penggunaan butter dan margarin yang dominan, namun diimbangi dengan berbagai macam bahan lainnya yang berkualitas tinggi. Perlu Anda ketahui pula, produk Bolu Meranti dapat bertahan hingga 3 hari di luar lemari pendingin. Meskipun begitu, sebaiknya Anda menyimpannya dalam lemari pendingin. Selain menjaga kualitas kue, bolu dapat bertahan lebih lama hingga 7 hari.
Perlu Anda ketahui bahwa harga Bolu Meranti di atas tidak terikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Outlet Bolu Meranti pusat beroperasi pada pukul 07.00 hingga 20.000 WIB, sedangkan outlet cabang beroperasi pada pukul 10.00 sampai 20.00 WIB setiap hari.
Setelah selesai berlibur dan berwisata ke deretan destinasi wisata yang ada di Sumatera Utara, jangan lupa untuk membeli oleh-oleh khas Medan yaitu Bolu Meranti Medan sebagai buah tangan yang bisa anda berikan kepada orang-orang terdekat anda.
Baca juga hal-hal lainnya: batakita.com
Hastag: bolu, bolu meranti, kue khas, Medan
Sumber : switour.com
===========================================
Kunjungi Website kami untuk konten yang lebih lengkap:
Website: https://batakita.com/
Subscribe Channel Youtube kami di:
Youtube: https://www.youtube.com/@batakitacom
Untuk yang memiliki akun social media bisa follow kami di:
Instagram: https://www.instagram.com/batakita_/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@batakita_
FOLLOW:
