Ada Berbagai cara untuk merayakan hari Raya Natal, satu di antaranya adalah makan bersama keluarga.
Ketika makan bersama keluarga, kita dapat saling bercerita satu sama lain tentang apa harapan kita saat Natal.
Makan bersama juga dapat membuat kehangatan keluarga lebih terasa dan menjadikan anggota keluarga lebih harmonis.
Baca Juga: Resep & Sejarah Nasi Kentut, Makanan Unik Khas Medan
Berikut rangkuman makanan yang biasanya tersaji saat merayakan Natal:
1. Daging Kalkun/ Bebek Panggang
Menyajikan daging kalkun atau bebek saat Natal menjadikan acara makan bersama menjadi lebih istimewa.
Daging kalkun maupun bebek biasanya dijadikan ham, lalu dibumbui rempah-rempah, cokelat, serta aprikot.
2. Babi panggang karo
Di daerah Sumatera Utara, makanan natal yang jadi hidangan istimewanya yaitu babi panggang.
Babi dipanggang dengan bumbu serai, bawang putih dan kecap kemudian disajikan dalam bentuk potongan-potongan kecil.
Baca Juga: 5 Tempat Makan Pecal Paling Nagih di Medan
Babi panggang karo disajikan dengan saus khusus yang terbuat dari darah babi yang sudah dibumbui dan dimasak di atas bara api.
3. Ikan bumbu arsik
Ikan bumbu arsik jadi andalan untuk makanan pada perayaan natal di Medan.
Ikan arsik punya rasa pedas karena ada tambahan rempah khas orang Batak, andaliman. Ikan arsik juga sering jadi hidangan pada acara-acara adat orang Batak.
4. Ayam kodok
Ayam utuh berukuran besar yang diambil kulitnya utuh. Kemudian kulit ayam diisi dengan daging yang sudah dicincang bercampur bahan lain.
Isian ini dimasukan ke dalam kulit ayam hingga bentuk ayam menggembung seperti ayam utuh.
Ayam kodok ini kemudian dipanggang untuk mematangkannya dan disajikan dengan saus gurih. Hidangan ayam kodok selalu jadi menu andalan Natal di Indonesia.
Baca Juga: Hidangan Khas Sipirok, 5 Kuliner Enak Yang legendaris
5. Ayam rica-rica
Ayam rica-rica selain terkenal untuk hidangan lauk sehari-hari, juga merupakan makanan Natal terutama di Manado.
Ayam dimasak bumbu merah dengan rasa pedas. Ayam rica-rica dinikmati dengan nasi hangat dan minuman segar.
Baca juga hal-hal lainnya: batakita.com
Hastag: #kuliner #medan #sajiannatal #makanan
Sumber: kompas.com
===========================================
Kunjungi Website kami untuk konten yang lebih lengkap:
Website: https://batakita.com/
Subscribe Channel Youtube kami di:
Youtube: https://www.youtube.com/@batakitacom
Untuk yang memiliki akun social media bisa follow kami di:
Instagram: https://www.instagram.com/batakita_/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@batakita_