Mifta Kencana 
Kenapa namanya Martabak Gapa? kami juga belum tau. Martabak Gapa sudah cukup terkenal dulu di beberapa media sosial dan itulah yang membuat kami tertarik untuk mencari dimana lokasi gerai ini. Kami pertama kali ke Martabak Gapa diajak oleh seorang teman dan ternyata tempatnya adalah di dalam sebuah bengkel bernama Gapa. Ntah siapa yang duluan memulai nama Gapa, apakah si bengkel? atau gerai? atau ada kisah lain?
Sekarang, Martabak Gapa sudah punya beberapa cabang dan yang paling sering pasukan Medanfoodblog datangi adalah Martabak Gapa di Perniagaan. Kami lebih memilih di Perniagaan daripada di cabang lain karena tempatnya yang cukup nyaman dan “di tengah” antara rumah kami dan teman kami, jadi adil kalau ngunpul hahaha.
Baca Juga: Lemang Srikaya, Kuliner Khas yang Juga Jadi Oleh-oleh Favorit dari Medan
Martabak Gapa Perniagaan punya empat menu yaitu Martabak Mesir, Martabak Telur, Roti Cane, Nasi Goreng Bombay, dan Roti Cane. Dari semua menu yang disediakan, kami pernah coba tiga menu yaitu Martabak Mesir, Nasi Goreng Bombay, dan menu yang paling populer pastinya yaitu Roti Tissue
Nasi Goreng Bombay, ini nasi goreng yang bukan nasi goreng. Maksudnya, kalau pada umumnya nasi goreng pastinya adalah nasi yang digoreng, yang ini ngga, sama sekali tanpa nasi. Nasi Goreng Bombay adalah campuran dari sayur, daging, telur, dan kulit martabak yang kemudian dipecah-pecah kecil sampai seukuran nasi. Nasi Goreng Bombay disajikan dengan didampingi acar dan kuah kari. Aroma mentega terasa dari ‘nasi’ yang sangat lembut ini, kami paling suka makannya tanpa menggunakan acar dan kari sama sekali.
Karena namanya Martabak Gapa, ga pas kalau belum nyobain martabak apalagi Martabak Mesir. Jadi kami coba Martabak Mesirnya yang enak juga dan banyak daging didalamnya. Terakhir ini dia yang selain namanya unik, ternyata tampilannya juga unik ketika sampai di meja kami, Roti Tissue. Roti Tissue dibuat dari kulit martabak yang dibentuk lebar dan digoreng dengan mentega sampai renyah renyah kering.
Baca Juga : Cara membuat Lompong Sagu sebenarnya mudah banget? Ikuti Resep Ini
Setelah agak kering, Roti Tissue dibentuk seperti kerucut dan susu kental manis coklat dituang di sekeliling roti tidak lupa dengan taburan keju. Rasanya kriuk kriiuk manis dengan sedikit asin dari keju. Kami paling sering memesan Roti Tissue sebagai hidangan penutup dan dimakan bareng teman.
Secara keseluruhan, makanan di kuliner malam Martabak Gapa Perniagaan enak semua. Jika kalian mau kesini, sebaiknya antara jam 8 kurang keatas karena terkadang di jam 7an mereka masih bersiap siap mau buka. Untuk parkir disini tidak terlalu sulit karena pada malam hari hampir semua ruko tutup jadi depannya bisa buat tempat parkir. Selamat makan!
Harga Martabak Mesir (Rp.20.000-Rp.30.000), Nasi Goreng Bombay (Rp.25.000-Rp.30.000), Roti Tissue (Rp.25.000)
Sekilas Menu
Warung Martabak Gapa ini selain menjual martabak juga menjual menu-menu India lainnya, sebut saja roti cane, martabak mesir, nasi goreng, dan prata. Khusus untuk roti tisu, terdapat aneka pilihan topping mulai dari parutan keju, susu coklat, dan lain sebagainya.
Range Harga
Rp6.000 – Rp25.000 per orang
Baca Juga : Pulut Durian Eva, Kuliner Khas Yang Wajib Dicoba Saat Ke Medan
Alamat Martabak Gapa Perniagaan
Jalan Perniagaan, Nomor 15, Kesawan, Medan Barat, Kota Medan, Sumatera Utara
Open: 7.30 pm – 12.00 pm lalu dibuka lagi dari pukul 18.00 hingga 00.00 WIB
Mushalla: –
Wi-Fi: –
Bagikan:
Dapatkan update informasi seputar batak dan sumut setiap hari dari – batakita.com
Hastag: #Kuliner, #Medan #MartabakGapa #sumut #terpilih
Sumber: medanfoodblog.com
