Mifta Kencana 
Martabak adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah membuat martabak menjadi makanan favorit banyak orang. Di kota Medan, Anda bisa menemukan berbagai jenis martabak yang lezat dan mudah ditemukan.
Mulai dari martabak manis dan telur, ada juga jenis martabak lainnya. Dalam artikel ini, kami akan mengulas lima jenis martabak yang wajib Anda coba saat berada di Medan.
1. Martabak Manis
Martabak manis adalah jenis martabak yang terbuat dari adonan tepung terigu yang ditaburi dengan gula dan beberapa pilihan topping seperti cokelat, kacang, atau keju. Martabak manis di Medan biasanya memiliki ukuran yang besar dan rasanya sangat manis. Anda bisa menikmatinya dengan tambahan selai kacang atau keju yang meleleh di dalamnya. Teksturnya cenderung lembut dan berukuran tebal.
Baca Juga :
Bika Ambon Medan: Resep dan Cara Membuat Kue Legendaris
2. Martabak Telur
Martabak telur adalah varian martabak yang berisi telur yang telah dikocok dan ditambahkan dengan bahan tambahan seperti daging, sayuran, atau seafood. Di Medan, martabak telur biasanya disajikan dengan acar dan saus kacang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat martabak telur menjadi pilihan yang populer di antara penduduk setempat.
3. Martabak Mesir
Martabak Mesir adalah varian martabak yang berasal dari Mesir, tetapi telah merambah ke Indonesia. Martabak ini memiliki ciri khas berupa adonan yang tipis dan renyah dengan isi yang terdiri dari campuran daging sapi cincang, bawang merah, dan rempah-rempah. Di Medan, Martabak Mesir sering dijual di pinggir jalan atau pasar malam dan merupakan camilan yang disukai banyak orang.
4. Martabak Terang Bulan
Martabak Terang Bulan juga dikenal dengan sebutan Martabak Manis Bangka. Martabak ini memiliki ukuran yang besar dan biasanya diisi dengan berbagai topping seperti keju, kacang, cokelat, atau pisang. Martabak Terang Bulan di Medan seringkali disajikan dengan tambahan selai kacang atau susu kental manis yang melengkapi kelezatannya.
Baca Juga :
Makanan Tradisional Kue Bagea di Nias yang Lezat
5. Martabak Bangka
Martabak Bangka ini cukup mudah ditemukan di Kota Medan saat malam hari. Menurut berbagai sumber, makanan mirip kue dadar ini merupakan makanan khas Bangka Belitung.
Di Bangka Belitung makanan ini dikenal dengan nama hok lo pan yang diciptakan oleh orang Hakka (Khek) di daerah Bangka. Oleh karena itu, banyak orang juga menyebut martabak manis dengan nama martabak bangka lho.
Ikuti
