Mifta Kencana 
Jakarta – Mie dengan aroma kaldu udang yang gurih kental enak dimakan hangat Cocok dinikmati saat udara sejuk dan mendung. Hangat dan bikin kenyang!
Di Jakarta, Banda Aceh dan beberapa kota besar juga ada penjual mie kocok Medan.
Racikan mie kocok Medan ini terdiri dari mie lidi, udang rebus, kentang, tauge dan kaldu udang yang gurih kental.
Seringkali mie kocok ini ditambah dengan telor rebus yang dipotong-potong. Taburan bawang merah goreng bikin makin sedap.
Irisan daun selada segar dan kerupuk bawang atau kanji juga jadi pelengkap mie kuah gaya Medan ini.
Beberapa penjaja mie kocok menambahkan tahu goreng dan beberapa lauk tambahn seperti perkedel.
Menggiurkan ya? Apalagi selain udang dalam racikannya ditambah dengan bakso udang. Makin gurih mantap.
Ini mie kocok Medan racikan sendiri, dipadu dengan kentang goreng dan emping. Tetap enak!
Yang ini ditambah banyak sayuran seperti tomat, daun bawang dan sawi. Makin segar!
Baca juga hal-hal yang berkaitan dengan Sumut di: batakita.com
#kuliner #terpilih #kulinermedan #kulinerhits #miekocok #miekocokmedan #janananmedan #makananmedan
sumber: food.detik.com
