Mifta Kencana 
Berkunjung ke suatu lokasi tidak akan lepas dari buah tangan, baik itu berupa makanan, minuman, tanaman, aksesoris ataupun hiasan. Tentu masing-masing orang mengharapkan buah tangan yang enak, bagus, khas, menarik dan pas di kantong. Mengunjungi Propinsi Sumatera Utara banyak orang selalu beranggapan hanya kota Medan dan tidak mengetahui kalau propinsi ini ternyata masih luas lagi. Nah…sebagai anak Samosir asli, ini beberapa oleh-oleh yang menurutku paling populer dan biasa aku bawa sebagai buah tangan. Beragam kuliner khas Sumatera Utara bahkan menjadi favorit para pelancong ketika berkunjung ke daerah tersebut yang beberapa diantaranya akan kami ulas berikut ini sekaligus cocok dijadikan sebagai oleh oleh.
- Bolu Meranti
Tidak diragukan lagi, bolu ini menjadi andalan Kota Medan saat ini. Bolu Meranti menjadi salah satu oleh-oleh yang paling banyak diminati. Tak usah diragukan soal rasa sudah pasti mantap. Banyak varian rasa yang bisa kamu pilih sesuai selera seperti coklat, keju, mocca, cappucino, kacang, nenas, blueberry dan ada juga perpaduan dari 3 rasa. Tekstur bolu sangat lembut dan isi dari bolu sangat padat sekali. Range harga Rp.50.000-Rp.100.000 untuk lebih detail kamu bisa cek di bolumeranti.co.id . Jangan heran kalau selalu antrian panjang di toko meranti. Bolu meranti merupakan kue gulung dengan tekstur yang lembut dan rasa nikmat yang juga harus dijadikan oleh oleh khas Sumatera Utara wajib. Kue ini awalnya dibuat oleh Nyonya Ai Ling yang kemudian menjadi laris manis dan semakin terkenal.
2. Ganda Siantar dan Selai Srikaya
Ganda Siantar sudah terkenal bahkan sejak aku anak-anak. Kue ini mirip roti tawar yang dilapis coklat, tapi ntah mengapa Ganda Siantar memiliki rasa yang berbeda dengan andalan selai srikaya dan cream ditabur coklat. Cocok sekali untuk oleh-oleh, harga ganda siantar cukup terjangkau sekitar Rp.3.000-Rp.25.000 dari ukuran terkecil sampai paling besar. Jangan heran kalau kamu juga akan antri panjang disini apalagi kalau high season. Selai Srikaya Ganda Siantar sudah sangat terkenal karena rasanya yang beda dari yang lain, manis tapi tidak buat cepat bosan. Harga selai sekitar Rp.21.000-Rp.25.000 per 1/2 kg.
3. Bika Ambon
Bika ambon memperoleh namanya karena pertama kali dijual di jalan Ambon di Medan. Oleh oleh Sumatera Utara ini terbuat dari campuran tepung terigu, kuning telur, santan dan juga gula yang kemudian difermentasikan dengan air nira sehingga membuat kue ini memiliki rasa, aroma dan tekstur yang berbeda dengan kue lainnya.
4. Pancake Durian
Daging durian dibungkus dalam lapisan adonan tepung. Jika ingin menjadikan pancake durian sebagai oleh-oleh dianjurkan maksimal 5-6 jam setelah keluar dari kulkas langsung disantap supaya tidak bau basi. Untuk harga perbox sekitar Rp.62.000-Rp.80.000. Tempat kamu bisa menemukan pancake durian di Medan
5. Teri Medan
Teri Medan menjadi sangat terkenal karena sangat enak dan mudah pengolahnnya. Tinggal digoreng dan disambal saja sudah enak.
Jika dilihat sekilas warna teri medan jauh lebih bersih dan memiliki tekstur ikan asin yang renyah sehingga enak saat dikunyah. Tipe jenis ikan teri Medan ada yang ukurannya agak besar dan ada ikan teri nasi yang ukurannya jauh lebih kecil. Ikan teri Medan yang gurih dan lezat menjadi favorit dan menjadikan teri salah satu ikan asin termahal. Teri ini dapat ditemukan di pasar tradisional dan untuk pilihan yang lebih banyak singgah ke kota Tanjung Balai, kota yang sangat terkenal dengan hasil lautnya.
6. Kacang Sihobuk
Kacang sihobuk merupakan camilan khas Desa Sihobuk, Tarutung yang memiliki rasa khas, manis dan juga gurih. Kacang ini mulai terkenal sejak bencana longsor yang terjadi pada tahun 1982. Kacang sihobuk ini dibuat untuk mengenang peristiwa bencana alam tersebut.
Pembuatan kacang sihobuk ini harus direndam air selama 3 hingga 5 jam lalu dijemur sebentar kemudian disangrai dengan pasir dan dibakar dengan api. Dalam setiap kemasan, kacang sihobuk ini masih dilengkapi dengan kulit kacangnya. Kacang ini memiliki rasa yang sangat gurih dan sangat cocok dijadikan sebagai cemilan.
7. Kopi Sidikalang
Bagi penikmat kopi wajib mencoba kopi ini. Sidikalang adalah salah satu nama kota di Kabupaten Dairi, Sumatera Utara. Tentunya kopi ini berasal dari sana. Kota Sidikalang salah satu kota penghasil kopi terbesar di Sumatera Utara. Terkenal akan cita rasanya yang mantap. Bukan hanya dikenal di dalam negeri tetapi juga di luar negeri. Kopi Sidikalang ada yang diolah tradisional dan ada juga yang sudah lebih modern. Untuk kopi olahan kamu bisa singgah ke kopisidikalang.com untuk dijadikan oleh-oleh. Tetapi bisa juga kamu dapatkan di pasar tradisional dengan harga kiloan dengan aroma yang tak kalah wanginya.
Yang pada punya kampung apa oleh-oleh khas dari kotamu? Jangan lupa, belanja kreasi lokal dan semakin cintai warisan tradisi negeri sendiri!
https://www.indonesia.travel/id/id/ide-liburan/kain-tenun-ulos-khas-batak
