Mifta Kencana Medan sudah banyak diakui surganya makanan yang enak-enak. Belum lengkap rasanya jika jika meninggalkan kota kuliner Medan tanpa membawa sepenggal cerita dan rasa yang ada di kota ini. Berikut terdapat beberapa oleh-oleh khas kota Medan yang terkenal yang bisa dijadikan referensi untuk teman-teman yang ingin memberi oleh-oleh khas Kota Medan.
BOLU MERANTI
Siapa yang tidak mengenal Bolu Meranti? memiliki tekstur yang lembut serta rasa legit, kue bulung Bomu Merantai Medan menjadi oleh-oleh yang wajib Anda bawa ketika berkunjung ke Medan. Ada beragam varian rasa seperti keju, nanas, mocca, strawberry, kacang hingga bluberry. Bolu Meranti hanya bertahan tiga hari, tapi jika ingin bertahan lebih lama maksimal 7 hari bisa didiamkan di mesin pendingin.
Bika Ambon
Di berbagai sudut kota, terdapat banyak toko yang menjual bika ambon beraneka rasa. Salah satunya adalah Bika Ambon Zulaikha yang berlokasi di Jalan Mojopahit No 62. Bika Ambon Zulaikha menjadi salah satu produk bika ambon paling populer dan diburu wisatawan. Di sini, terdapat berbagai pilihan rasa seperti original, keju, moka, pandan, dan pandan keju. Harganya juga cukup terjangkau, yaitu mulai Rp35.000 untuk ukuran kecil dengan daya tahan hingga empat hari
Teri Medan
Rasa Teri Medan berbeda dengan teri di daerah lain pada umumnya. Meskipun bentuknya kecil, namun banyak sekali penggemarnya. Teri Medan yang berwarna putih dimasak dengan sambal kacang yang rasanya menggugah selera apalagi dinikmati bersama nasih putih hangat, lidah dan perut terpuaskan sempurna. Tidak hanya yang sudah siap saji, Teri Medan pun dijual mentah serta dikemas dalam berbagai ukuran dan harga mulai dari Rp. 70.000 @kg. Untuk mendapatkannya sebenarnya sangat mudah, namun satu kawasan yang selalu ramai pembeli ialah di Jalan Majapahit.
Medan Napoleon
Medan Napoleon adalah salah satu oleh-oleh khas yang sedang menjadi pusat perhatian masyarakat lokal maupun turis domestik. Medan Napoleon merupakan sejenis bolu gulung yang membungkus tumpukan lapisan pastry renyah dipadukan dengan selai yang enak.Pemilik toko ini adalah aktor Indonesia yang cukup terkenal, Irwansyah. Medan Napoleon sendiri hadir dalam lima varian rasa, yaitu banana crazy, red velvet,karamel,keju, green tea, dan yang menjadibest-seller, durian.
Pancake Durian Medan
Pancake Durian Medan sangat terkenal dan menjadi oleh-oleh favorit para pecinta durian. Berbedan dengan bentuk pancake pada umumnya, Pancake Durian Medan berbentuk seperti dadar gulung terbuat dari kulit adonan tepung diisi dengan daging durian yang rasanya luar biasa.
Kopi Sidikalang
Kopi Sidikalang merupakan kopi kebanggaan masyarakat Sumatra Utara yang sudah termahsyur hingga ke luar negeri. Sidikalang adalah wilayah pegunungan yang memiliki tanah subur, suhu udara yang sejuk, dan curah hujan yang cukup, hingga dapat menghasilkan biji kopi dengan kualitas terbaik. Rasanya yang enak dan unik, membuat kopi ini mampu bersaing dengan kopi Brazil yang merupakan salah satu kopi terbaik di dunia. Cara mendapatkannya pun mudah karena kopi ini sudah banyak dijual pasar tradisional, pasar swalayan hingga warung kopi.
Lemang
Makanan tradisional ini berbahan dasar beras ketan yang dicampur santan dan digulung menggunakan daun pisang. Makanan ini pun dimasak secara unik, yaitu dimasukkan ke ruas bambu dan dibakar di atas bara api. Setelah matang dan dapat disantap, ketan tersebut terasa sangat pulen dan gurih, serta memiliki aroma yang khas. Rasanya pun semakin nikmat saat disantap selagi hangat dengan tambahan tapai, durian, atau selai serikaya.
Durian Ucok
Tidak hanya olahan duriannya saja yang bisa dibawah sebagai oleh-oleh khas Medan, buah asli Durian Medan pun bisa Anda dapatkan dengan mudah karena di sana sangatlah tersedia melimpah. Salah satu tempat terkenal yang menjual durian di Medan ialah Durian Ucok. Kedai Bang Ucok berada di Jalan Wahid Hasyim dan tidak pernah kehabisan stok meskipun ramai oleh pembeli. Selain membeli buahnya, para pembeli bisa menyantap langsung durian di tempat. Anda tidak perlu khawatir saat membawanya sebagai oleh-oleh karena durian akan dikemas dengan rapi dalam kotak yang rapat dilengkapi daun pandan juga kopi hingga aromanya tersamarkan.
Manisan Jambu
Makanan khas Medan yang menjadi andalan oleh-oleh wisatawan lainnya yaitu manisan jambu. Jambu biji yang biasa kita makan mentah langsung atau dengan cara di jus, ternyata bisa dibuat manisan juga lho bahkan rasanya menjadi lebih nikmat dan cocok dinikmati saat siang hari. Jenis jambu yang digunakan untuk manisan ini adalah jambu bangkok yang berukuran besar.
Anda bisa membawanya sebagai oleh-oleh dan sebaiknya beli manisan yang masih bulat karena mampu bertahan hingga 3 hari. Bagi penderita DBD, manisan jambu sangat direkomendasikan mengingat hasiatnya yang baik untuk menaikkan trombosit. Anda bisa dapatkan manisan jambu di salah satu tempat yang beralamat di Jalan Kruing 3D.
Lapis Legit
Lapis legit merupakan jenis kue tradisional yang mendapat pengaruh kebudayaan Belanda jadi bukan asli Indonesia. Meskipun saat ini kerap sekali kita temukan di berbagai daerah bahkan luar kota Medan, namun cemilan yang satu ini sangat digemari siapapun baik anak-anak maupun orang tua.
Di Medan, terdapat produsen lapis legit bernama Affinois Medan yang memberik tambahan keju dan menghasilkan rasa yang nikmat. Belum lagi dengan adanya topping di bagian atas membuatnya semakin mempesona. Anda bisa dapatkan di Jalan Mojopahit No. 12 E Medan.
Ikan Sale
Jika pada umumnya di daerah Jawa sale itu terbuat dari pisang, di Medan ikan pun bisa di sale. Ikan Sale Medan adalah ikan yang dimasak dengan cara diasapi atau dijemur serta ikan yang dibutuhkan adalah ikan lele Limbat. Ikan sale ini bisa diolah menjadi gulai khas Mandailing atau hanya digoreng dengan irisan bawang dan cabai. Untuk mendapatkan ikan sale bisa langsung ke Jalan MT Haryono yang berada di pusar central belakang Medan Mall dan siapkan dompet sebesar 40 ribu, atau Anda bisa membelinya di restoran-restoran tapi harganya lebih mahal.
SUMBER
1. https://mamikos.com/info/20-oleh-oleh-khas-medan-yang-populer-dan-paling-diminati-wisatawan/
2. https://www.traveloka.com/id-id/explore/culinary/13-oleh-oleh-khas-medan-ini-selalu-jadi-incaran-wisatawan/20640
